Bún khô bao nhiêu calo? Như nhiều người thắc mắc, bún khô là một trong những loại thực phẩm tiện lợi thường được sử dụng trong gia đình chúng ta. Bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau và dễ ăn như bún tươi. Bún khô có thực sự tốt hay không?

1. Bún làm bằng gì?

Do đó, bún thường được làm từ bột gạo tẻ và thành phẩm là những sợi bún nhỏ, trắng đục và dai. Dựa vào nhu cầu của người dùng mà bún sẽ được chia thành bún tươi và bún khô. Ngày này, hàng bún cũng xuất hiện thêm bún gạo lứt để phục vụ chị em giảm cân.

Thông thường sợi bún chúng ta hay ăn sẽ có màu trắng ngà, độ săn vừa phải. Nếu bạn đi chợ thấy sợi bún có màu trắng tinh và cứng, có thể sợi bún đó đã bị ngâm quá nhiều nước và có quá nhiều hàn the.

Khi đi mua hàng, bạn nên chú ý vấn đề này để không mua phải mì kém chất lượng, gây hại cho sức khỏe các thành viên trong gia đình.

2. Bún khô bao nhiêu calo?

Các nhà dinh dưỡng học đã chỉ ra rằng trọng lượng của bún tươi sẽ giảm đi một nửa sau khi trải qua quá trình phơi hoặc sấy khô. Điều này có nghĩa, 100g bún khô sẽ tương đương với 200g bún tươi thông thường.

Thành phần dinh dưỡng trong hủ tiếu khô bao gồm các thành phần như:

• 130 calo
• 0,4 g chất xơ
• 28 g carbohydrate
• 0,3 g chất béo
• 12 mg magie
• 35 mg kali
• 1 mg natri
• 2,7 g chất đạm
• 10 mg canxi
• 0,1 mg vitamin B6

Theo đó, 100 g mì khô thông thường sẽ chứa trung bình khoảng 130 calo và nhiều chất dinh dưỡng khác. Hàm lượng calo và thành phần trong bún khô sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại nguyên liệu và cách chế biến món ăn, nhưng sự khác biệt về lượng calo là không đáng kể.

[TÌM HIỂU] Uống trà xanh có béo không? – Uống nhiều có tốt không?

3. Mỗi loại mì khô có bao nhiêu calo?

Mỗi loại bún sẽ có một lượng calo khác nhau tùy thuộc vào nguyên liệu tạo nên bún và nhiều yếu tố khác như

2.1. 100g hủ tiếu khô bao nhiêu calo?

Bún khô được làm từ bột gạo tẻ thành bún tươi, bún tươi sau khi phơi hoặc sấy khô trở thành bún khô và mang những giá trị dinh dưỡng khác nhau.

Do đó, 100 g bún tươi sẽ có khoảng 130 calo, và mức calo này khá thấp so với lượng calo bạn nên nạp vào cho một bữa ăn thông thường.

2.2. Hủ tiếu khô chay bao nhiêu calo?

Hủ tiếu khô chay là món ăn thanh đạm, không chứa nhiều dầu mỡ, phù hợp cho cả người ăn chay và ăn chay. Loại miến này mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể như thanh nhiệt, tốt cho tiêu hóa và giảm hấp thu cholesterol trong cơ thể.

Bún khô chay bao gồm bún khô, đậu phụ, măng tươi, nấm đông cô và nhiều gia vị khác. Vì các sản phẩm đều là đồ chay, không chứa nhiều calo nên mức calo không chênh lệch lắm. 100 g hủ tiếu khô chay chứa khoảng 120 calo.

2.3. 100g bún gạo lứt khô bao nhiêu calo?

Bún gạo lứt là loại bún được làm từ gạo lứt, là thực phẩm chuyên dùng cho người ăn kiêng. Nếu bạn đã quen với gạo lứt, bạn sẽ thấy gạo lứt thậm chí còn ngon và đậm đà hơn so với bún thông thường.

Sau nhiều nghiên cứu và tìm hiểu, người ta đã xác định rằng cứ 100g bún gạo lứt sẽ chứa 280 calo. 100g bún gạo lứt có thể chia thành 2 tô bún. Vậy 100g bún gạo lứt khô bao nhiêu calo? Do đó, 100 g bún gạo lứt khô chứa 320 calo.

4. Ăn hủ tiếu có béo không?

Ăn bún khô có béo không là câu hỏi được đặt ra rất nhiều bởi bún cũng được làm từ gạo và chứa nhiều tinh bột. Tuy nhiên, cả bún tươi và bún khô đều chứa ít calo, bún khô chỉ có 130 calo nên bạn có thể dùng bún để ăn thay cơm. Tuy nhiên, chúng ta không thường ăn bún mà thường ăn kèm với nhiều nguyên liệu khác nhau. Vì vậy lượng calo cũng sẽ tăng lên nhưng không đáng kể.

Mỗi ngày cơ thể nên tiếp nhận 1500-2500 calo tùy theo thể trạng mỗi người. Với phần bụng, chúng sẽ cung cấp cho bạn không quá 400 calo. Do đó, bạn chỉ cần tính toán xem cơ thể cần bao nhiêu calo và điều chỉnh lượng calo nạp vào, nạp ra thì chắc chắn ăn mì sẽ không gây béo.

Như đã nói ở trên về vấn đề bún khô bao nhiêu calo, bạn cần nhớ rằng bún chỉ nên ăn thay thế, không nên ăn chính. Nếu mua bún khô, bạn hãy chú ý đến bao bì của sản phẩm, nơi sản xuất, hạn sử dụng cũng như những thông tin cần thiết để chọn mua được những gói bún khô chất lượng.

Ăn khoai sọ có béo không? – Khám phá số 3 món ăn từ khoai môn vừa ngon vừa giảm cân

5. Bún khô có tốt không?

Nếu bạn còn đang thắc mắc hủ tiếu khô có tốt không thì câu trả lời chắc chắn là có. Nếu bạn ăn mì khô với số lượng vừa đủ sẽ nhận được rất nhiều lợi ích:

• Giảm cholesterol: Bún khô chứa nhiều khoáng chất như mangan, magie… giúp giảm cholesterol trong cơ thể, ngăn ngừa ung thư.
• Nó cung cấp năng lượng, bồi bổ cơ thể, giúp trí não hoạt động bình thường vì bún khô chứa rất nhiều carbohydrate. Không chỉ vậy, bún khô còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, không gây ngán.
• Kiểm soát ổn định huyết áp, đồng thời hủ tiếu khô còn chứa hàm lượng natri thấp, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Ngoài ra, miến khô có hàm lượng vitamin cao giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
• Cải thiện các vấn đề về tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn do sợi mì trơn, dễ ăn và có khoáng chất chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho đường ruột. Ngoài ra, bún khô bảo quản được lâu, tiện lợi nên là thực phẩm thường xuyên xuất hiện trong gian bếp.

6. Cách làm hủ tiếu khô ngon tại nhà

Bún là một loại thực phẩm cực kỳ dễ ăn và cực kỳ có lợi cho cơ thể. Nhưng chế biến như thế nào cho dễ, ngon, bổ và không ngán thì không phải ai cũng biết. Nếu chưa biết, bạn có thể thử chế biến hủ tiếu khô theo 2 cách dưới đây:

6.1. Cách nấu bún khô nhìn như bún tươi

Ngoài việc tìm hiểu hủ tiếu khô bao nhiêu calo, để thực hiện bạn có thể thực hiện theo 3 bước sau:

• Bước 1: Dùng nồi lớn cho nhiều nước vào, đun sôi
• Bước 2: Đun sôi bún khô, vặn lửa nhỏ đun khoảng 4-7 phút đến khi bún mềm.
• Bước 3: Cho mì đã mềm vào thùng, xả nước lạnh và để nguội.

Để bún khô có vị như bún tươi, bạn cần cho một chút dầu ăn, vài giọt chanh vào trộn đều để sợi bún không dính vào nhau đồng thời có vị chua nhẹ. Để khoảng 3 tiếng cho ráo nước là có thể dùng như bún tươi.

6.2. Chế biến miến xào, miến trộn

Nếu dùng miến khô để chế biến các món chiên, xào thì bạn nên ngâm miến khô vào nước ấm khoảng dưới 30 độ C hoặc ngâm với nước lạnh khoảng 15-20 phút để miến mềm ra.

Bạn không nên cho bún vào nước quá nóng, bún sẽ mềm, nhũn và không dai. Sau khi ngâm, vớt ra để ráo, kết hợp với các nguyên liệu để làm nên món miến xào thập cẩm thơm ngon.

Cách làm mì xào thơm ngon

7. Ăn nhiều hủ tiếu khô có tốt không?

Ăn hủ tiếu khô đúng cách sẽ giúp cơ thể phòng chống được một số bệnh, đồng thời bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn nên biết rằng ăn quá nhiều bún chẳng những không hiệu quả mà còn phản tác dụng, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Vì vậy, trong bún có chứa nhiều chất tạo chua giúp bún thơm ngon hơn. Các chất này sẽ ăn mòn dạ dày gây nguy cơ viêm loét dạ dày, tổn thương niêm mạc nghiêm trọng. Bạn sẽ thấy rõ triệu chứng buồn nôn và đau bụng nếu ăn quá nhiều.

Trong bún thường có lẫn chất tẩy trong bột để tạo nên những sợi bún trắng và đẹp mắt, khi chúng ta ăn nhiều đồng nghĩa với việc chúng ta đang bỏ đi một lượng lớn chất tẩy. Những chất này sẽ gây ra các bệnh về thận, suy gan cấp tính, thậm chí là ung thư gan.

Bún cũng sẽ có nhiều cỏ cà ri, chất bảo quản, kết hợp với công nghệ sấy khô giúp bún bảo quản được 2 năm không hư, đồng thời giúp sợi bún săn chắc, không bị mềm ảnh hưởng đến sức khỏe. . Do đó, chúng ta chỉ nên ăn bún 2-3 lần/tuần để thay đổi và phát huy hết công dụng của bún.

Trên đây, các chuyên gia Bí quyết giữ dáng by Chaolua TV đã trả lời câu hỏi của bạn về ăn uống Bún khô bao nhiêu calo? Và liệu nó có tốt như nhiều người vẫn nghĩ? Nếu ăn bún điều độ thì hoàn toàn không sợ béo, đồng thời còn hạ cholesterol, ổn định huyết áp, cung cấp năng lượng và cải thiện các vấn đề về tiêu hóa. Và nếu bạn quá lạm dụng bún khô như một bữa ăn chính thì chắc chắn sẽ phản tác dụng. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh và thân hình thon gọn.

Dựa theo nguyễn ngọc duy